Hina Matsuri

In giappone il 3 marzo di festeggia l'Hina Matsuri, ossia la festa delle bambole.

In questo giorno in molte case sono esposte bambole che raffigurano la corte imperiale, come segno di buon auspicio e di buona crescita per le bambine (infatti si crede che in questo giorno la bambine passino alle bambole la sfortuna).

Le bambole, che rappresentano la corte imperiale del periodo Heian, vengono disposte su una piattaforma a gradini detta hina dan coperta da un telo rosso con una striscia arcobaleno in fondo che prende il nome di hi-mosen, mentre il set delle bambole decorative viene detto hina-ningyo.

Solitamente queste piattaforme sono di 5 o 7 gradini, anche se ora vanno molto anche quelle ad un solo piano.

Nella versione a sette piani troviamo: nel primo piano si collocano le bambole che rappresentano l'imperatore e l'imperatrice, solitamente dietro di loro viene posto un piccolo paravento dorato,ai lati ci sono due lanterne di carta chiamate bonbori.

Possono esserci anche degli accessori per separare l'imperatore dall'imperatrice; originariamente l'imperatore era a destra mentre ora si colloca sul lato sinistro.

Nel secondo gradino ci sono tre dame di corte separate da due piccoli tavolini rotondi con sopra un dolce.

Nel terzo gradino si trovano cinque musicisti posti in questo ordine in base allo strumento che suonano ( un suonatore di un piccolo tamburo seduto, il suonatore di un tamburo grande in piedi, un altro suonatore di percussioni in piedi, il suonatore di flauto seduto e infine un cantante seduto ).

Nel quarto gradino ci sono due ministri: il ministro giovane a destra, quello anziano a sinistra; a volte sono dotati di arco e frecce, tra le due figure sono posti due tavolini.

Nel quinto gradino ci sono tre servitori di corte o samurai che proteggono l'imperatore e l'imperatrice e portano in mano un rastrello, una paleetta e una scopa, le loro espressioni rappresentano pianto, riso e rabbia.

Nel sesto gradino ci sono gli oggetti che la corte usa all'interno del palazzo mentre nel settimo quelli che usa quando è lontana dal palazzo.

Queste piattaforme hanno prezzi svariati.. si parte dalle più economiche ad un piano fino ad arrivare a prezzi molto elevati per le bambole realizzate a mano da artigiani.

La bevanda tradizionale è il amazake, un tipo di sake dolce e non alcolico derivato dal riso fermentato. Usato viene anche l'arare, dei cracker saporiti con salsa di soia. 

L'hishimochi (quelli offerti alle bambole raffiguranti i due ministri di corte) sono dei dolci speciali per il Hinamatsuri costituiti da tre strati colorati di mochi (verde in fondo, bianco al centro e rosa in cima). Alcuni affermano che il rosa (o rosso) significa l'allontanamento dei cattivi spiriti, il bianco sta per purezza e il verde per la buona salute. Altri invece affermano che i colori raffigurano uno scenario primaverile quando l'erba verde comincia a crescere sotto la neve mentre i fiori rosa dei peschi cominciano a fiorire. 

 

Ecco alcuni cibi ispirati all'hina Matsuri.. sono troppo carini *-*